Lunch catering kantoor regel je met een strak bezorgvenster, duidelijke plek, dieetlijst en menurotatie voor terugkerende lunches.
Kies een plek waar mensen snel langs kunnen
Een lunchtafel bij de deur lijkt handig, maar kan gangen blokkeren. Kies een plek waar mensen langs kunnen zonder laptops, jassen of vergaderkamers te hinderen.
Laat bezorgen vóór de pauze, zet dieetporties apart en spreek af wie restanten opruimt.
Werk met een vaste dieetlijst
Dieetwensen horen in één lijst. Vraag om aparte labels voor vegetarisch, vegan, glutenvrij, halal en allergenen. Laat porties niet tussen gewone broodjes verdwijnen.
Niet elke kantoor lunch vraagt hetzelfde. Een korte meeting vraagt lichte broodjes. Een trainingsdag met lange middag vraagt meer vullende onderdelen.
| Onderdeel | Vraag vooraf | Waarom het telt |
|---|---|---|
| Plek | Waar staat de lunch? | Doorloop voorkomt file. |
| Dieetlijst | Wie heeft aparte portie? | Voorkomt zoeken en fouten. |
| Rotatie | Wat wisselt per week? | Houdt terugkerende lunch prettig. |
Vraag naar lichte en stevige opties
Als lunch vaker terugkomt, vraag dan hoe de cateraar afwisselt. Dat voorkomt dat medewerkers na drie weken afhaken.
Gebruik een vast lunchprofiel voor je team. Dan hoef je niet elke bestelling opnieuw uit te leggen.
Voorbeeld voor een trainingsdag
Voor een trainingsdag met 24 mensen kies je brood, salades, fruit en water. Zet glutenvrije en vegan porties apart met naam of duidelijke code.
Veelgemaakte fouten
- Lunch in een smalle looproute zetten.
- Dieetwensen op losse briefjes bewaren.
- Elke week hetzelfde pakket bestellen.
Wanneer je eenvoudiger kiest
Handige vervolgstappen
Veelgestelde vragen
- Wat hoort in een kantoor lunch?
- Brood of wraps, iets fris, vegetarische opties, water en duidelijke dieetporties. Bij lange dagen mag het steviger.
- Hoe voorkom je wachtrij bij lunch?
- Zet borden en eten logisch neer en vermijd smalle plekken.
- Moet lunch op kantoor warm zijn?
- Niet per se. Warm eten vraagt meer stroom, tijd en opruimwerk.