Artikelen
Praktische keuzes voor catering
Korte, concrete stukken over offertes, dieetwensen, timing en servicevormen. Handig voordat je een cateraar benadert.
Catering op locatie vraagt vooraf duidelijkheid over stroom, water, laadplek, werkruimte, afval en slechtweeroptie. Op locatie bepalen stroom, water, laadplek en afval…
lunch catering kantoorLunch catering kantoor regel je met een strak bezorgvenster, duidelijke plek, dieetlijst en menurotatie voor terugkerende lunches. Kantoorplanning maakt lunchcatering voorspelbaar. Kies…
catering bedrijfsfeestCatering bedrijfsfeest plan je per moment: ontvangst, borrel, diner, late snack en afbouw vragen elk een andere afspraak. Een bedrijfsfeest heeft vaak…
Suiker +11,9%: dat raakt je offerteDe FAO-index steeg in augustus naar 133,3 punten, suiker met 11,9 procent. Wij rekenen voor wat dat doet met de inkoop van…
Horeca groeit 2,2 procent op papierDe horeca-omzet groeide 2,2 procent in het tweede kwartaal, meldt het CBS. Bij een inflatie van 3,3 procent is dat geen groei…
vegetarische bbq cateringVegetarische BBQ catering werkt alleen goed met aparte tangen, duidelijke grillzones en hoofdgerechten die meer zijn dan een extra salade. Vegetarische BBQ…
catering servies bestekCatering servies bestek regel je vooraf door te kiezen tussen eigen servies, disposables of gehuurd servies met ophalen en afwas. Servies en…
catering minimumaantalCatering minimumaantal bestaat omdat transport, personeel, voorbereiding en materiaal pas rendabel worden vanaf een bepaalde groep. Minimumaantallen hebben vaak meer met voorbereiding…
Betalen op een feest: wat het ECB-onderzoek betekent voor je buffet of barDe ECB vroeg 8.200 ondernemers naar betaalmethoden: 92 procent neemt contant aan, telefoonbetalen ging van 36 naar 68 procent. Wat je daarmee…
Nederlanders gaan minder vaak uit eten, en dat staat ook in je cateringofferteING ziet 1,6 procent minder verkochte gerechten en prijzen die met 5 procent stijgen. Wat dat betekent voor catering en waar je…